Parfüm III: Duftstoffe synthetisieren

1. Basics (Max): MWG Massenwirkungsgesetz

2. Versuch: Synthese von Estern

Je 2 mL Carbonsäure + je 2 mL Alkanol + 1 mL Schwefelsäure (konz.)
Ester1

Kurz in das Wasserbad stellen.
Ester2

erste vorsichtige Geruchsprobe
Ester3

Die Mischung in ein Bücherglas mit Wasser schütten: Es bilden sich zwei Phasen; der Ester schwimmt oben und der spezifische Ester-Geruch ist noch deutlicher zu riechen.

Ester4



Protokoll (Leon): Chemieprotokoll07-09-16