August 2017
Übersicht Carbonsäuren
30/08/17 16:38
1. Besprechung der Hausaufgabe Buch S. 317
A1: Dehydrierung/Dehydratisierung
A2: Unterschiede in der Oxidierbarkeit isomerer Butanole
A3: Redoxgleichung für den (früheren) Alkoholtest mit Dichromat-Röhrchen
2. Übersicht Carbonsäuren
a) funktionelle Gruppe: Carboxy-Gruppe
b) homologe Reihe der Alkansäuren
c) gesättigte und (mehrfach) ungesättigte Fettsäuren
d) Carbonsäuren mit mehreren funktionellen Gruppen
– Disäuren
– Hydroxycarbonsäuren
– Aminosäuren
3. Verbindung der Woche: C2H2O4 (siehe Ordner Basics)
4. Hausaufgabe: Dreiecks-Domino (Nomenklatur der Carbonsäuren)
A1: Dehydrierung/Dehydratisierung
A2: Unterschiede in der Oxidierbarkeit isomerer Butanole
A3: Redoxgleichung für den (früheren) Alkoholtest mit Dichromat-Röhrchen
2. Übersicht Carbonsäuren
a) funktionelle Gruppe: Carboxy-Gruppe
b) homologe Reihe der Alkansäuren
c) gesättigte und (mehrfach) ungesättigte Fettsäuren
d) Carbonsäuren mit mehreren funktionellen Gruppen
– Disäuren
– Hydroxycarbonsäuren
– Aminosäuren
3. Verbindung der Woche: C2H2O4 (siehe Ordner Basics)
4. Hausaufgabe: Dreiecks-Domino (Nomenklatur der Carbonsäuren)
Herstellung von Ethansäure
18/08/17 16:50
1. Basics (Luca): Das EPA-Modell (siehe Ordner Basics)
2. Versuch: Herstellung von Ethansäure
Kaliumpermanganat-Lösung …
… + + Ethanol/Schwefelsäure (konz.) -> Essig"duft"
Smart: 18-08-17
Protokoll (Laura): ProtokollLauraD3
2. Versuch: Herstellung von Ethansäure
Kaliumpermanganat-Lösung …
… + + Ethanol/Schwefelsäure (konz.) -> Essig"duft"
Smart: 18-08-17
Protokoll (Laura): ProtokollLauraD3
Aldeyhde II: Silberspiegel-Probe
16/08/17 18:50
1. Verbindung der Woche: HCHO (siehe Ordner Basics)
2. Übersicht: Carbonyl-Gruppe -> Alkanal (Aldehyd), Alkanon (Keton)
3. Übersicht: Oxidierbarkeit von Alkoholen
4. Versuch Silberspiegel-Probe (Glucose/Fructose/Saccharose)
Unterscheidung zwischen Aldehyd (Alkanal) und Keton (Alkanon):
Propanal (positiv)/Propanon (negativ)
5. Hausaufgabe: Buch S. 317, A1 bis A3
Smart: 16-08-17
Protokoll (Alicia): ProtokollAlicia3
2. Übersicht: Carbonyl-Gruppe -> Alkanal (Aldehyd), Alkanon (Keton)
3. Übersicht: Oxidierbarkeit von Alkoholen
4. Versuch Silberspiegel-Probe (Glucose/Fructose/Saccharose)
Unterscheidung zwischen Aldehyd (Alkanal) und Keton (Alkanon):
Propanal (positiv)/Propanon (negativ)
5. Hausaufgabe: Buch S. 317, A1 bis A3
Smart: 16-08-17
Protokoll (Alicia): ProtokollAlicia3
Aldehyde I: Fehling-Probe
11/08/17 18:43
1. Basics (Tabea): Redoxreaktion/Oxidationzahl (siehe Ordner Basics)
2. Versuch: Fehling-Probe (Propanal/Propanon)
Unterscheidung zwischen Aldehyd (Alkanal) und Keton (Alkanon)
Smart: 11-08-17
Protokoll (Leonie): ProtokollLeonie3
2. Versuch: Fehling-Probe (Propanal/Propanon)
Unterscheidung zwischen Aldehyd (Alkanal) und Keton (Alkanon)
Smart: 11-08-17
Protokoll (Leonie): ProtokollLeonie3
Dutstoffe isolieren
09/08/17 15:02
1. Besprechung der Hausaufgabe: Organik-Domino
2. Filmausschnitt: Das Parfum (Wasserdampfdestillation von Rosenöl; kalte/heiße Extraktion)
3. Versuch: kalte Extraktion (Limette, Zitrone, Mandarine) mit Ethanol
4. Versuch: heiße Extraktion (Vanille), mit Soxhlett-Apparatur/Ethanol
5. Parfüm mischen: Damenparfüm "Classic", Herrenparfüm "Athletic"
6. Verbindung der Woche: NaHCO3 (siehe Ordner Basics)
Smart: 09-08-17
2. Filmausschnitt: Das Parfum (Wasserdampfdestillation von Rosenöl; kalte/heiße Extraktion)
3. Versuch: kalte Extraktion (Limette, Zitrone, Mandarine) mit Ethanol
4. Versuch: heiße Extraktion (Vanille), mit Soxhlett-Apparatur/Ethanol
5. Parfüm mischen: Damenparfüm "Classic", Herrenparfüm "Athletic"
6. Verbindung der Woche: NaHCO3 (siehe Ordner Basics)
Smart: 09-08-17
Duftstoffe-Rätsel
04/08/17 19:11
