Übersicht Kohlenhydrate
08/08/16 19:10
1. Versuch: Puderzucker + konzentrierte Schwefelsäure
![ZuckerSchwefelsäure3](zuckerschwefelsa0308ure3.jpg)
2. Übersicht Kohlenhydrate:
![Kohlenhydrate](kohlenhydrate.jpg)
3. Die Struktur des Glucose-Moleküls
a) Kettenform -> Fischer-Projektion
![D-Glucose(Fischer)](d-glucose0028fischer0029.png)
b) Ringform -> Haworth-Projektion
![D-Glucose(Beta-Haworth)](d-glucose0028beta-haworth0029.png)
![ZuckerSchwefelsäure1](zuckerschwefelsa0308ure1.jpg)
![ZuckerSchwefelsäure2](zuckerschwefelsa0308ure2.jpg)
![ZuckerSchwefelsäure3](zuckerschwefelsa0308ure3.jpg)
2. Übersicht Kohlenhydrate:
![Kohlenhydrate](kohlenhydrate.jpg)
3. Die Struktur des Glucose-Moleküls
a) Kettenform -> Fischer-Projektion
![GlucoseFischer](glucosefischer.jpg)
![D-Glucose(Fischer)](d-glucose0028fischer0029.png)
b) Ringform -> Haworth-Projektion
![GlucoseHaworth](glucosehaworth.jpg)
![D-Glucose(Beta-Haworth)](d-glucose0028beta-haworth0029.png)