1. Lebensmittel-Chemie I: Ei – chemisch betrachtet (Merle)

2. Versuche zur Katalyse: Zersetzung von Wasserstoffperoxid
a) Pt-Pd-Katalysator


b) Braunstein (MnO2) + Glimmspanprobe


c) Katalase + Glimmspanprobe



Infos zur Katalase https://pdb101.rcsb.org/motm/57


Protokoll (Laura D.): ProtokollLauraD.